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   Apfelsaft  Mosterei  Kelterei
 

 

obstannahme001c.htm

 

Obstannahme .Das Mostobst wird hier in die Grube geschüttet und über eine Schnecke zur Mostpresse befördert und zerkleinert Durch die eingelegten Zwischenböden kann der Apfelsaft Birnensaft Quittensaft oder auch anderer Obstsaft ablaufen.

 

 

Auf die Zwischenroste werden Tücher gelegt. Durch diese Tücher wird der Saft filtriert.

 

 

Wenn der Stapel voll ist, wird er unter die Presse geschwenkt

 

 

Jetzt wird der Saft hydraulisch aus den Äpfeln gepresst.

 

 

Über der linken Seite befindet sich die Mühle. Der Tisch mit den beiden Wannen ist in der Mitte drehbar. rechts wird der Saft gepresst und gleichzeitig wird links der Trester entleert und neu befüllt.

 

 

 

Der Trester, also der Rest der ausgepressten Äpfel wird entweder als Tierfutter verwendet oder in einer Biogasanlage zu Strom und Wärme für Heizung und Warmwasser verarbeitet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



                

             Die Zentrifuge&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; &xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;Das Zwischentanklager

&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; Hier wird der Saft geklärt.

 

 

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&xnbsp;&xnbsp; Der Plattentauscher&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; Die Flaschenreinigung

 

&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; Hier wird der Saft auf ca 800C erhitzt.&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; Diese Maschine spült die Flaschen mit heisser Lauge

                 ( pasteurisiert )              
&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;So bleibt der Saft ohne
        Konservierungsstoffe lange haltbar

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 


&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; Diese Maschine füllt die Flaschen und dann werden&xnbsp; die Flaschen sofort verschlossen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; Diese Maschine klebt&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; &xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;Die Gärtanks für Most

&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; die Etiketten auf die Flaschen.&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; Ein Teil des Saftes wird zu Most( Apfelwein) vergoren.

 

 

                
 

 

 

 

&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; Apfelernte &xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;Weizen Anbau &xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;Mais Anbau&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; Milch : So werden Kühe gemolken&xnbsp;&xnbsp; 

 

&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp; &xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;&xnbsp;Energie Strom Heizung : Biogas aus Mist und organischen Abfällen

           
 
      
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